Mas Amiel

Le Mas Amiel repose sur des sols pauvres parfaits pour la vigne. Les 110 parcelles sont plantées sur des marnes noires de l'Albien, sur des schistes et des calcoschistes décomposés en pierres éclatées qui captent les rayons du soleil et emmagasinent la chaleur pour la restituer ensuite à la vigne durant la nuit.