MAS GABINELE Rarissime rouge

Syrah 70 %, Grenache 25 %, Mourvedre 5 %
Sols de schistes greseux.
Vendange manuelle avec tri a la parcelle de raisins tres murs.
Longues macerations a temperature elevee (25-30° C).
Logement precoce en barriques neuves, elevage pendant 16 mois.

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