La cuvée NILAMON

Vinification : la vendange est égrappée à 100 % et mise en cuve inox macération longue. Extraction par enfoncement du chapeau de marc (pigeage), maîtrise des températures.Élevage : 18 mois en fûts de chêne neuf dont 12 mois sur lies fines.

Cette entreprise propose également :

Rejoignez la marque
Occitanie - Sud de France