Cuvaison longue. Contient de la macération carbonique. Elevage 12 mois en fût. Robe pourpre, nez de caramel, garrique et légèrement boisé. Bouche beurrée, feuille de tabac brun, chocolat au lait, épices et liqueur café.Cépages : 90 % syrah, 10 % grenache
ACCORD Blanc
30 % vinifié en barrique…AUDACE ROUGE 2015
Vinification traditionnelle, macération post-fermentaire à…AUDACE ROUGE 2016
Vinification traditionnelle cuvaison longue.Macération post…AUDACE Rosé
Robe rose pâle aux reflets…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie