Dans un vignoble au soleil généreux entouré de collines de garrigues, Eric Mari crée dans le respect de la nature de très beaux vins d’appellation Minervois, puissants, fins et élégants, élaborés pour émerveiller vos sens et vous combler de plaisir… Situé dans la partie héraultaise du Minervois, à l’Est, le vignoble de 24 hectares est implanté sur un sol limono argileux, logé à l’abri des vents sur les versants sud de « mourels » érodés. Sur ce terroir les cépages de Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache, mais aussi Viognier et Roussanne bénéficient de conditions optimales. En 1964 Pierre Mari et son fils Laurent quittent l’exploitation agricole (Vignoble, Orangeraie, Oliviers) dans la région d’Oran en Algérie. Les valises pleines de savoir faire et de volonté, ils s’installent au hameau de La Prade et reconstruisent un vignoble : le « Domaine La Prade Mari » sur des terres alors bordées d’oliviers, dans les coteaux prés de la commune d’Aigne, sur une succession de reliefs constitués d’arêtes rocheuses recouvertes de garrigue parsemées de pin d’Alep et de romarin, séparant des dépressions marneuses. Aujourd’hui le petit fils Eric prolonge l’histoire familiale enracinée sur la terre méditerranéenne à travers son métier de vigneron, dans l’esprit de ses ainés, avec le même courage, la même persévérance et la même témérité que ceux qui l’ont précédé. C’est par respect de sa terre et amour envers elle qu’il dirige son Domaine en Agriculture Biologique depuis 2013. La pratique longtemps recherchée par son esprit de cartésien fut trouvée dans la technique 'Naturo-Culture' élaborée par Michel Barbaud, méthode qui allie les connaissances de la naturopathie avec celles de la science. Notre gamme se compose de vins de qualité, mis et conditionnés au domaine, qui se caractérisent chacun par un profil authentique et propre. Nous vous proposons des vins de grande finesse, élaborés pour le plaisir des sens avec un excellent rapport qualité-prix. Un Rosé… « Rubis des Garrigues » : Séduisant, intense, atypique, aromatique, pour les amateurs de rosé suave et coloré, de rouge léger, d’intensité et de plaisir renouvelé tout au long du repas et tout au long de l’année… Deux Blancs… Un « Viognier » en monocépage, floral et parfumé, et une Roussanne « L’Or des Garrigues » élevée en barriques neuves, suprême et unique… Six Rouges… Du Secret au Trésor… « Secret de Fontenille », « Parfums de Garrigues », « Chant de l’Olivier », « Conte des Garrigues », « Gourmandise des Bois », « Trésor des Anges »… Tant de noms poétiques et évocateurs, aux arômes plaisants et aromatiques, à la fois intenses, subtils et renommés… Nos vins sont présents sur de nombreuses tables étoilées en France mais aussi à travers le monde.