THORIA est le projet de quatre entrepreneurs passionnes, caracterises par leurs experiences complementaires necessaires au succes du projet. Il consiste a creer une brasserie artisanale a Beziers, dans le parc d’activite economique du Capiscol. Ce ne sera pas une enieme brasserie surfant sur la mode de la biere artisanale. Nous portons un projet qui se veut reellement qualitatif, et un concept innovant qui s’inscrit dans un environnement local favorable. En effet, nous proposons un nouveau concept de la vente de biere : - En proposant la vente au verre dans un lieu attractif qui repond aux multiples besoins des utilisateurs de la zone (restauration, after/work, co-working, avant et apres matchs, salle de seminaire). - En developpant la vente de bouteilles grace a une marque et une communication forte, des produits de qualite et personnalisables, des produits derives et un marketing personnalise. Pour cela, nous nous appuyons sur 4 forces : - La Qualite : Une biere hautement qualitative, brassee par un maitre brasseur d’experience - La Notoriete : Une marque et un marketing fort - L’innovation: Un concept inedit de services aux entreprises et aux usagers de la zone industrielle - La performance : Des moyens de production industriels avec une capacite de production annuelle de 2000 hectolitres