La biere artisanale La Gorge Fraiche est nee en mai 2014 d'un amour de la region d'Occitanie, par les soins de trois copains denfance, enfants du pays. Entre produits artisanaux haut de gamme et communication cocasse, l'univers La Gorge Fraiche promeut l'identite Sud de France dans un contraste decapant qui fait aujourd'hui sa marque de fabrique. Sous la reference humoristique a la lutte contre la 'gorge seche' produite par la Tramontane, Mathieu Debilliers et Ludovic Lasserre commercialisent en Occitanie leur gamme de rafraichissements artisanaux et locaux. Les potions magiques (blondes, blanches et ambrees) se sont peu a peu implantees dans le circuit local des restaurateurs, cavistes et boutiques, jusqu'a devenir incontournables sur les tables du midi. Dans une interaction etroite avec sa clientele professionnelle et particuliere, la marque sillonne la region a la decouverte des 'Perles du Midi': petites merveilles de restaurants gastronomiques locaux qu'elle met regulierement a l'honneur sur son site internet www.lagorgefraiche.fr . Lors de son lancement en 2014, La Gorge Fraiche etait en totalite brassee en partenariat chez un artisan brasseur base dans le Lot (46), Christophe Ratz. Depuis Mai 2019, nos comperes ont fait l'acquisition d'un batiment qu'ils ont entierement renove ainsi que d'un outil de production proche du Canal du Midi afin d'integrer sur place une partie du brassage. Ils ont ainsi cree autour de cette brasserie artisanale un veritable lieu de vie inspiree de l'univers de La Gorge Fraiche, faisant la promotion des produits locaux et de l'art de vivre occitan, a la fois pour les touristes et pour les gens du cru.