C’est au sein de la commune de Luzech (limitrophe de Parnac), sur une croupe de la troisième terrasse de la Vallée du Lot que s’étend le Domaine de Dauliac, ainsi idéalement situé dans le coeur historique de l’appellation Cahors AOP. Le plus ancien millésime connu de notre famille remonte à 1874. Notre vignoble s’impose comme un domaine profondément familial dont l’aspect multigénérationnel et filiatif fait toute la force. En 2010, nous choisissons de faire rimer production et conviction en engageant la conversion de nos vignes en Agriculture Biologique (certifié par Ecocert France). Pierre Baltenweck, représentant de la neuvième génération de vignerons, reprend le flambeau en 2017 et ouvre de nouvelles perspectives. Notre vignoble s’étend et couvre désormais 21 hectares.