Château Fabre Cordon Peyriac de Mer est un village pittoresque qui a vu naître des générations de vignerons et des pêcheurs. C'est ici que depuis 40 ans, Henri et Monique Fabre ont consacré leur passion à cultiver leurs vignes et à produire des vins fins. Sur 15 hectares, ils élèvent les cépages traditionnels que sont le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Mourvèdre. De très faibles rendements et une Agriculture Biologique donnent des cuvées exceptionnelles, en édition limitée. Leur fille Amandine a rejoint l'équipe après avoir terminé ses études d’œnologie et devient elle aussi naturellement une ambassadrice des Corbières. Les critiques ont salué et primé leur travail, avec notamment des récompenses régulières au Guide Hachette des Vins.
Grenache Blanc
Le Grenache Blanc, cépage traditionnel…Grenache Blanc 2018
« Aromatique séduisante, alliance de…L’Autre Blanc 2018
« Pimpant, frais et enrôleur…Printemps d’Amandine 2018
« Charmeur, frais et gourmand…Parfums d’été
Le Grenache Noir domine généreusement…Qui m’aime me suive
De la Syrah pour les…Fragrances oubliées
La syrah dévoile toute l’élégance…Fleur de chêne 2015
Les meilleures Syrah et les…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie