L'UCAVCA est situé entre Carcassonne et Narbonne sur les appellations Corbières et Minervois. Quatre caves coopératives voisines composent le groupement dont Capendu, Trèbes, Marseillette et Barbaira. La production annuelle est de 140 000hls. Notre gamme se décline en AOP Corbières, AOP Minervois, IGP Oc, IGP AudeMiramont et Cité Carcassonne. Les ventes aux professionnels se font au sein de l'union alors que les particuliers peuvent se rendre à notre caveau sur la RN 113 pour découvrir et déguster un large choix de bouteilles, Bag in Box et produits régionaux.