Issue d’une longue lignée de viticulteur notre famille « GILI–RAYNAUD » exploite aujourd’hui un domaine situé au cœur du PAYS CATHARE, sur le terroir de DURBAN. Nous avons su nous adapter aux nouvelles techniques de culture en profitant du climat venté des Corbières qui permet d'éviter une trop grande fréquence des traitements. L'état sanitaire de la vendange est naturellement bon, ce qui nous permet d’aller plus loin et nous sommes fiers d’avoir obtenue en 2013 la certification « agriculture biologique » Les vendanges s'échelonnent de septembre à octobre en fonction des cépages, des terroirs et des types de vins recherchés, les raisins cueillis à leur maturité optimale sont vinifiés de façon traditionnelle nous avons à cœur de conserver nos traditions tout en utilisant les dernières techniques de vinification, ainsi grâce à un égrappage total et à un contrôle constant des températures de fermentation les macérations peuvent être longues et extraire tous les tanins et arômes des cépages Les vins, ainsi élaborés, d’un rouge profond, présentent une belle structure tannique qui associé aux arômes particuliers de chacun des cépages permettra un long vieillissement et feront honneur à votre table. Notre politique commerciale est basée sur le relationnel avec nos clients que nous recevons toute l’année dans notre cave à DURBAN-CORBIERES, l’été à notre magasin de PORT-LEUCATE et sur nos stands dans les SALONS.