Pourquoi le nom : Domaine du Météore.....voici lhistoire : Le Domaine du Météore doit son nom à un immense trou de 220 mètres de diamètre et de 60 mètres de profondeur dont lorigine pourrait être la chute dune météorite, tombée il y a environ 10 000 ans. Nous avons planté une vigne (de la syrah) au fond du cratère et afin de poursuivre le mystère nous avons donné à nos cuvées des noms de constellation : Les Perséides, Les Orionides, Les Léonides, Les Lyrides.... Tout a commencé il y a quelques années quand des géologues ont découvert ce trou au milieu des collines et sont venus faire des recherches sur place. Depuis, de nombreux géologues, astrophysiciens, passionnés, clients, etc. viennent visiter le site. Propriété familiale : Propriété familiale depuis plusieurs générations, le vignoble est aujourdhui exploité par Geneviève et Guy Libes. Notre domaine est situé à Cabrerolles petit village niché au pied des Cévennes, en Languedoc dans le Sud de la France, à 30 kms au nord de Béziers. Notre vignoble sétend sur une superficie de 23 ha. A Cabrerolles, (Faugères), il culmine entre 300 et 350 mètres daltitude, exposé plein sud sur de fortes pentes au terroir schisteux, terrains pierreux, secs et acides, venté par la Tramontane avec au loin un extraordinaire panorama sur la méditerranée. Le vignoble de St Chinian est situé à St Nazaire de Ladarez également sur un terroir de schiste. La totalité du vignoble est engagé en Agriculture Biologique.