Le jardin de Marie se situe à Quissac (Gard), aux portes des Cévennes. Les quatre hectares achetés il y a cinq ans sont des terres qui ont été incultes depuis plus de dix-huit ans et qu’il a fallu réhabiliter. Dans un premier temps, il a été planté plus d’une centaine d’arbres fruitiers (pruniers, abricotiers, cerisiers, pêchers, poiriers, amandiers, figuiers, pommiers) et ensuite, il a été mis en place des fraisiers (7000 pieds), des fruits rouges (framboises, groseilles, cassis, mûres). Une première safranière a été plantée avec quatre mille bulbes. A cela se rajoute aujourd’hui un espace potager. Tous les produits du jardin de Marie sont cultivés dans le respect de la tradition et de l’environnement. Bien que n’ayant pas l’appellation BIO, le Jardin de Marie respecte le cahier des charges des cultures BIO. Le Jardin de Marie vous propose sa production de produits frais selon la saison (fraises, framboises, légumes du potager). Depuis quelques mois, la construction d’un laboratoire alimentaire a permis la naissance « des petits plats de Marie » qui transforme la production du jardin mais aussi dans certains cas des produits achetés à certains producteurs régionaux.