Depuis 1951, Nougalet, entreprise familiale de confection de chocolat de grande tradition, propose aux professionnels chocolatiers-confiseurs une très large collection, haut de gamme. Du respect de la tradition à l’innovation, Nougalet a développé un procédé original de personnalisation chocolatée et sucrée. Découvrez ce que l’imagination peut avoir de gourmandise. La Société a été créée en 1951 à Alet Les Bains au Sud de Carcassonne. Notre entreprise aux valeurs traditionnelles et innovantes a su s’entourer de personnes compétentes et qualifiées. Nougalet c’est d’abord un savoir-faire, des méthodes artisanales, une sélection rigoureuse des matières premières ; mais aussi une écoute du marché, un esprit d’innovation, de recherche de nouvelles saveurs afin de combler les envies et la curiosité des consommateurs. Une volonté constante d’animer un service personnalisé à chaque client. Primée « RUBAN BLEU » à plusieurs reprises lors de salons et concours. En 2012, Nougalet a reçu le « Prix collections Intersuc de la Confiserie » dans le cadre du salon EUROPAIN à Paris. Ce prix a récompensé la Collection Macaronia qui a surpris le jury par son originalité et son audace.