Notre « philosophie de la glace » est aussi simple qu'ambitieuse : retrouver le gout des produits naturels tout en gardant les saveurs authentiques et originelles. Toutes nos fabrications sont 100 % naturelles, sans exhausteur de gout, sans arômes artificiel, sans conservateur. Philippe Faur aime bousculer les idées reçues, partir en quête de nouvelles saveurs. Il travaille et sélectionne des matières premières de haute qualité, nobles et naturelles qui donnent vie a ses créations. Ses allies ? la rigueur, la patience, la recherche, l'amour du travail bien fait, et le retour aux vraies valeurs. L'atelier de fabrication est base à Caumont, prés de St Girons (09). Depuis sa création il a conçu plus de 120 parfums, repartis en 3 gammes : les crèmes glacées et sorbets ainsi qu'une gamme salée.