FOURGASSIE FRERES

Implantee a 800 m d'altitude, la maison FOURGASSIE a ete creee en 1947 dans le soucis de ressusciter la tradition et le savoir faire millenaire du village de LACAUNE. Un climat specifique tres favorable a un bon affinage des produits de salaisons. Un processus de fabrication entierement traditionnel a l'ancienne, et une specificite unique. Etuvage avec un feu de cheminee comme autrefois qui donne le gout boise incomparable des produits FOURGASSIE.

Cette entreprise vous propose les produits suivants :

SAUCISSE PERCHE GRAND FEU

Saucisse de Toulouse à l'ancienne

Chipolata à l'ancienne

chair à saucisse à l'ancienne

Chipolata à l'ancienne aux herbes de Provence

Chorizo à griller

Merguez Porc Boeuf Mouton

Saucisse de Toulouse Bio

Chipolata à l'ancienne BIO

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