Distillerie Castan Père & Fils

Les origines de la distillerie Castan remontent à 1941, lorsque Gilbert Castan, bouilleur de cru, récupère un alambic ambulant qui date de 1926. Si autre fois l’activité principale de la famille Castan a été la distillation de fruits, c’est en 2010 que Sébastien Castan, troisième génération, et sa femme Céline, vont réinventer ce métier en misant sur une boisson inédite : le whisky. Depuis, même si la Distillerie évolue et se modernise, la maison Castan, implantée à Villeneuve sur Vère, dans la région tarnaise, travail l’excellence dans le respect de ses méthodes traditionnelles. Les whiskies, distillés dans l’alambic en cuivre vieux de 93 ans, sont vieillis à la distillerie, dans des ex-fûts de vins rouges et blancs en chêne français, pendant 4 ans. Ce processus permet l’obtention d’un liquide souple, riche, doux et fruité. La distillerie Castan cultive son orge de brasserie et puise son eau à 110 mètres sous ses pieds. Aucun colorant n’est ajouté aux Whiskies pour préserver l’authenticité du produit. La gamme se décline aujourd’hui autour de 5 expressions : le Berbie, Le Gost, le Segala, le Roja et le Terrocita (tourbé). Visite et dégustation vous attendent Un nouvel espace est en cours de construction, pour accueillir dans les meilleures conditions possibles les nombreux touristes qui arpentent la route entre Albi et Corde.

Cette entreprise vous propose les produits suivants :

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