Au début du siècle passé, au creux des collines aveyronnaises, le village de La Vernière comptait parmi ses habitants les plus estimés un prêtre, un médecin, et un professeur. Si l’un s’occupait des âmes, l’autre des corps, et le dernier des esprits, celui dont le métier et le rôle fascinait le plus les habitants était l’apiculteur. Son habileté à apprivoiser les abeilles permettait aux cultures d’être pollinisées, aux rhumatismes d’êtres guéris, et aux organismes d’être régalés et fortifiés par ce produit extraordinaire qu’est le miel. Comme beaucoup de villages, La Vernière ne fut pas épargnée par l’appel des villes et au fil du temps il n’y eut plus de prêtre, plus de professeur, plus de médecin, et plus d’apiculteur. Ce dernier cependant ne laissa pas son savoir faire tomber dans l’oubli, et avant qu’il ne s’éteigne, il transmit ce qu’il savait à un professeur de Béziers qui venait d’acheter une maison au hameau. Quelques années plus tard celui ci transmit ce savoir faire unique à son fils qui après une carrière de photographe et écrivain retourna au travail de la terre et des abeilles. Aujourd’hui c’est à mon tour de me montrer digne d’un métier ancestral qui de part les fonctions vitales qu’il remplissait, était au centre de la vie collective et estimé par chacun. C’est ma volonté de recréer ce lien qui unissait jadis, habitants et apiculture. Je suis apiculteur, mon père était écrivain, mon grand père professeur, et celui qui a ancré dans notre famille l’amour des abeilles, s’appelait Tavanel.