MAISON SERRAULT

La maison Serrault est une entreprise familiale fondée à Capdenac-Gare en 1923 par Léon Serrault. Depuis 5 générations de charcutiers ont succédé à Léon Serrault. 44 personnes travaillent dans notre atelier de Capdenac-Gare. Notre cœur de métier : la saucisserie Fraîche. Nos saucisses fraîches sont fabriquées uniquement à partir d'épaules de porc, une des parties les plus nobles. Nous pratiquons un hachage traditionnel 'au couteau' pour préserver toutes les qualités de la viande. Les Gammes : *Charcuterie crue (chipolata, saucisses de Toulouse, farce à légumes, merguez, chorizo,...) *charcuterie cuite (friton, boudin noir, pâté, cuisse de canard confite, poitrine farcie...) *Produits saumurés (jambonneau, plat de côte, palette, couenne, pied, oreille,...) *Produits appertisés (jambonneau, confit de foie de porc,...) et une nombreuse gamme en RHF& RHD.

Cette entreprise vous propose les produits suivants :

Saucisse de Toulouse 300 G (VPF)

Saucisse Toulouse 500g (VPF)

Saucisses dorees cuites x16 (VPF)

Saucisses dorees cuites x4 (VPF)

CHIPOLATA Cuites dorees S/vide x 6 - Env. 300g

Tranche de Roti cuites S/vide x 4

JAMBONNEAU PAIN

fritons de porc 1 ou 2 kg

Saucisse de Toulouse S/vide "Les Saveurs Bistro" 900 g

Saucisse Grillee Cuite S/vide Env 1.3kg

Saucisses de Toulouse "L'Originale" 2kg

SAUTE DE PORC CUBE 25/45G

Saucisse de Toulouse "Les Saveurs Bistro" 500 g

Saucisse Fine superieure "les saveurs bistro" 500 g

Saucisse superieure s/vide"les saveurs Bistro" 900g

CHIPOLATA cuites S/vide 4x120g

Saucisse de Toulouse "Les Saveurs Bistro" Env. 2 Kg

Saucisse de Toulouse Portion "Les Saveurs Bistro" Env. 2 Kg

Saucisse Fine Superieure portion "Les Saveurs Bistro" Env. 2 Kg

CHIPOLATA x6 -300g (VPF)

Chair a saucisse 300g (VPF)

Chair a saucisse 500g (VPF)

CHIPOLATA en continue 500g (VPF)

Chipolata Env 2 kg L'Originale (VPF)

Jambonneau superieur VPF Boite Metal 400g et 200g

Roti de Porc en gelee 200g

Pate de foie pur porc 200g

Pate de campagne, verrine

Jambonneau Poivre vert verrine 180g