Le Macaron de Lauzerte est un trésor venu tout droit du passé. La recette... elle est jalousement gardée par la Maison du Macaron de Lauzerte. Créée en 1985 par la famille Bonnefous, la Maison est fondée pour perpétuer l’histoire du Macaron de Lauzerte qui commençait à tomber dans l’oubli. La recette ainsi que la renommée des Macarons de Lauzerte remontent au XI siècle. Raymond IV, célèbre comte de Toulouse, se faisait livrer tous les jours cette gourmandise fabriquée artisanalement. Le Macaron de Lauzerte n’a rien à envier à ces petits fours guindés dans leurs coques de glace. À l’image des hommes qui ont forgé cette terre, ils affichent fièrement une apparence rustique, craquelée enveloppant un cœur moelleux et plein de douceur. Authentique saveur d’amande, tentez cette expérience unique en découvrant ce Macaron qui éveillera tous vos sens.