Le Domaine Ciry Cattaneo est un Domaine viticole crée en 2015, sur des terroirs d'altitude au dessus de Siran et de La Livinière. Cultivé en agriculture biologique, travaillé manuellement et récolté 100% à la main, le Domaine vinifie en intra-parcellaire pour tirer le meilleur du terroir sur des cuvées classiques Minervois (Grenache Syrah et Carignan) et sur des microcuvées atypiques (100% Malbec, 100% Tempranillo). Agrandi en 2019, le domaine possède désormais 6,5ha de vignes, après plantation de variétés ancienne et achat de vieilles vignes de Cinsault et de Grenache Gris sur le terroir de Laure Minervois, et produira dès 2019 un vin blanc et un vin rosé en plus de la gamme actuelle. Un espace de dégustation est ouvert tout l'été afin de faire découvrir les produits, et un bar à vins et à tapas est ouvert les weekend durant la période estivale pour proposer notamment des soirées festives autour du vin et du chocolat.