Des Pics de saveurs en bouteilles … Issu d’une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations, Nicolas Tortigue concrétise son projet en 2013 en achetant avec son épouse Christelle Celton le domaine Larroque situé sur les hauteurs de la commune de Madiran, devenu aujourd’hui le domaine les Pyrénéales. Pourquoi les pyrénéales ? ce nom est un clin d’œil à leur deux enfants Pierre et Alan et le massif pyrénéen que l’on aperçoit depuis nos vignes. Le domaine s’étend aujourd’hui sur un peu plus de 10 hectares .Il a été restructuré pour répondre aux exigences de l’appellation. La conduite du vignoble est raisonnée. Celle-ci entraine la libre expression du terroir nous permettant d’obtenir des raisins de qualité. L’équipement du chai de vinification a permis de travailler de manière innovante les raisins notamment de façon à conserver un maximum d’arômes. Le domaine Les Pyrénéales a privilégié la mise en avant des vins de Bigorre (IGP comté Tolosan Bigorre), un hymne à la chaine des Pyrénées à travers la découverte de sommets mythiques comme la cuvée 1489 en rouge et en rosé faisant référence à l’altitude du col d’aspin ; une cuvée plaisir. L’Esprit de Bigorre, à la découverte du Pic du midi, un blanc moelleux doux et généreux. La cuvée haut de gamme du domaine , le prestige de Bigorre correspond au sommet le plus haut des Hautes Pyrénées le Vignemale 3298 mètres , un blanc moelleux 100% petit manseng. 1375, Etc...