Nos 5 fermes réunies, pour vous offrir un fromage entier, comme nous ! Eleveurs de vaches brunes dans la Vallée du Lot en Lozère et sur les contreforts de l'Aubrac, nous avons souhaité nous réunir pour vous offrir une variété de fromages réguliers, au lait entier, thermisé ou pasteurisé. Nos 4 fermes en agriculture biologique et 1 en agriculture raisonnée produisent ainsi un lait riche, dont les qualités nutritionnelles sont reconnues. La fabrication de nos tomes est confiée à un maître fromager au sein d'une fromagerie familiale où les recettes se transmettent depuis 5 générations. Lorsque les fromages sont affinés, nous nous occupons de la commercialisation : aussi, nous sommes à votre disposition pour venir vous rencontrer et vous faire goûter le Fondant, le Paysan, l'Affiné et le Gourmand. A bientôt !