Les Pépites de l'Aubrac, c'est l'histoire de 12 éleveurs Lozériens. Notre ambition commune : proposer une pomme de terre cultivée sainement, qui offre une saveur authentique de l'Aubrac, ce territoire a forte identité. Les Pépites sont cultivées selon un cahier des charges rigoureux : des parcelles situées sur le plateau de l’Aubrac Lozérien (>800m d'altitude), une semence d’origine françaises, agriculture raisonnée (sans traitement chimique sur la culture), un tri rigoureux et hebdomadaire des tubercules récoltés, un arrosage restreint pour une pomme de terre ferme et pleine de goût, une conservation naturelle, sans traitements anti-germinatif grâce au froid qui ne manque pas en hiver sur le plateau !