Maison Francois Ducrot

Oenologue de formation, negociant-vinificateur a Lansargues (Herault), j'accompagne des viticulteurs de ma region a amener leurs raisins a une maturite parfaite. Je recois les raisins dans ma cave a Lansargues ou je les vinifie et eleve les vins afin de les mettre en bouteille sur place. Je selectionne les producteurs de raisins en Agriculture Biologique, qui ont une ethique de production respectueuse de l'environnement et de la biodiversite. La vinification est realise dans ma cave de Lansargues (Herault) dans la continuite du cahier des charges de l'Agriculture Biologique. Je travaille a dose minimale de SO2 me permettant meme de creer des cuvees sans sulfites.