Les cochons de Coco

Petit élevage de porcs plein air dans le Lot (46), de la race Cul Noir Limousin. Elevés sur de belles surfaces dans les chênes, nourris avec un grain sans OGM, complémentés en châtaignes en saison, luzerne, dreche bio, fruits, luzerne etc... Abattus vers 18 mois. Produits de transformation sans additifs ni conservateurs. Uniquement sel, poivre. Viande fraiche et charcuterie, terrines. Vente en circuit court et sur la propriété. Participation aux marches de producteurs et marches gourmands en saison, vente en Salons. Projet d'accueil a la ferme en cours avec dégustations de produits, chambres et tables d'hôtes sous différents labels. Notre projet est soutenu par la Région Occitanie.

Cette entreprise vous propose les produits suivants :

Cote echine ou filet

Roti dans l'echine

Roti dans le filet

Filet mignon

Saucisson

Poitrine sechee

Coppa

Lomo

Noix de jambon

Boudin noir

Pate de campagne

Rillettes

Pate de couenne

Boudin

Saucisses de couenne

Saucisse de Toulouse

Jambon

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Occitanie - Sud de France