L' exploitation agricole : Créée en 2018 par Michael Fayret botaniste de terrain, herboriste. Elle s'étend sur une surface de 3000m2, dont 300m2 de serre en verre. Elle possede trois types de missions : - La production de fleurs comestibles a vise de la restauration. - la cueillette de plantes sauvages a vise de la restauration. - pedagogique, en creant des visites cueilleur sauvages et atelier de cuisine sauvage. Mais aussi experimenter des nouvelles techniques ou des nouvelles productions... L