L'ODYSSEE D'ENGRAIN

L'Odyssée d’Engrain est un collectif de paysans pyrénéens qui cultivent et valorisent des semences anciennes. Ce projet est né d’un espoir, celui de paysans passionnés et militants, qui ont fait le pari de se réapproprier leur autonomie : • par la semence d’abord : des variétés de blés dans leur forme ancestrale non hybridées et non traitées • une mouture sur meules de pierre dans des moulins locaux • des pâtes transformées artisanalement et un séchage lent • une distribution choisie et cohérente

Cette entreprise vous propose les produits suivants :

Creste Poulard d'Auvergne 500g

Creste Poulard d'Auvergne 250g

Macaroni Ble Poulard d'Auvergne 500g

Macaroni Ble Poulard d'Auvergne 250g

Coquillette Ble Poulard d'Auvergne 500g

Coquillette Ble Poulard d'Auvergne 250g

Fusilli Ble Poulard d'Auvergne 500g

Fusilli Ble Poulard d'Auvergne 250g

Gigli Ble Poulard d'Auvergne 500g

Gigli Ble Poulard d'Auvergne 250g

Fusilli Petit Epeautre 500g

Fusilli Petit Epeautre 250g

Coquillette Petit Epeautre 250g

Coquillette Petit Epeautre 500g

Macaroni Petit Epeautre 250g

Macaroni Petit Epeautre 500g

Pâtes au blé ancien (Variété Poulard d'Auvergne)

Pâtes au Petit Epeautre (variété ancienne)

Pâtes Sarrasin/Pois chiche (naturellement sans gluten)

Pâtes pures lentilles (riches en protéines)

Pâtes au blés anciens aromatisées aux légumes (multicolores)