Cette entreprise vous propose les produits suivants :
Smoked
Une bière blonde brassée à…Dark ipa
Une Porter IPA de caractère,…Orgueil
Une bière brune à la…Gourmandise
Une orge maltée qui développe…BRASSERIE DES SAGES
microbrasserie située au sein la forêt du parc régional du haut languedoc dans laquelle je crée et brasse des bières artisanale où chaque étape du processus est réalisée manuellement. J'utilise pour brasser uniquement du malt, du houblon, de la levure ainsi que l'eau du barrage du "pas des bêtes" situé sur la commune. L'une de mes bières est brassée avec du miel de châtaignier d'Emmanuel Gisclard (Apiculteur installé à Aiguefonde). Prochainement je vais également produire de l'hydromel à base des différents miel qu'il récolte. Je produit une gamme de sept référence fixe dans laquelle chaque bière porte le nom d'un des sept péchés. Afin d'être cohérent, le caractère et le style de chacune d'elle définit son péché. Je propose régulièrement des éditions spéciales mais limitées en nombre. Aucune bière n'est filtrée, aucun artifice n'est ajouté et la carbonatation se fait de façon naturelle en ajoutant du sucre non raffiné lors de la mise en bouteille et en fûts.
