L’entreprise a vu le jour en 1984 à Bélesta (09) sous la direction de Monsieur COMMENGES Jean Claude, il ne s’agissait alors que d’une entreprise d’achat et de revente de charcuterie. En 1999, son fils et dirigeant actuel, Monsieur COMMENGES Denis décide de s’installer à Pamiers (09) en créant son propre laboratoire de fabrication de charcuterie. Suite au développement de l’activité, un agrandissement voit le jour en 2008. Depuis maintenant 18 mois, les enfants de Denis, Marie et Mathieu ont pris le relai de leur grand-père en intégrant l’entreprise et en détenant des parts. Nous sommes avant tout une entreprise Familiale, en effet, trois générations ont déjà travaillé ensemble au sein de l’établissement. Nous souhaitons garder en priorité cet état d’esprit avec nos équipes (d’un point de vu relationnel et managérial). Nous souhaitons continuer à nous démarquer grâce à notre savoir-faire artisanal et ariégeois qui depuis plus de vingt-cinq ans satisfait nos clients. Malgré notre évolut