SCEA LES VIGNOBLES DE MANDELAERE

Au Domaine de Saoubis nous sommes producteurs de Bas-Armagnac depuis 120 ans et en production Biodynamique depuis 25 ans, nos millésimes démarrent de 2000 à 2024, tout en biodynamie. Tout est issu de notre vignoble, vinification, distillation (alambic au feu de bois) et vieillissement toujours au Domaine. Tous nos armagnacs sont vieillis en mono-cépage (baco et folle-blanche) et mis en bouteille en brut de fût. A partir du cépage folle-blanche, nous produisons également la blanche d’armagnac AOC, avec laquelle nous créons des élixirs de plantes et de fleurs en majorité du Domaine, en macération et extraction. Nous avons trouvé une nouvelle approche, en essayant de faire un armagnac différent, très soucieux et respectueux de l’environnement, les plantes, les animaux et l’humain ! Tout en faisant des produits à cette image, sincère et toujours meilleure sur un terroir d’exception !

Cette entreprise vous propose les produits suivants :