Cette entreprise vous propose les produits suivants :
Escargots Biologiques "Petit Gris" et "Gros gris"
Unique ! veritables escargots d'elevage…Le Petit Catalan
Elevage unique d'escargots 'petits gris' (helix aspersa Muller) et 'gros gris' (helix aspersa maxima) certifies BIO ! Escargot tres clair de chair, tres propre, extremement tendre et gouteux. Cuisson tres rapide (1.5 mn a la plancha et, 20 mn en sauce sans blanchiment !). Pour les gros gris, 2 mn de court-bouillon, au lieu de 45 mn ! La totalite de l'exploitation est certifiee BIO.
