Le DOMAINE CASANOVE est un domaine agricole installé sur environ 4Ha, sur la commune de Maureillas Las Illas, dans les Pyrénées Orientales, entre mer et montagne, à quelques kilomètres à la frontière franco-espagnole, au cœur de la Catalogne nord. Le domaine se trouve sur le piémont du massif du Vallespir (Pyrénées), orienté face au sud. On y cultive, suivant les principes de l’agriculture biologique, du safran, des grenadiers, des oliviers, et divers arbres fruitiers. Le domaine a été créé de toute pièce en 2011/2012 par Estelle et Olivier Contion, dans le cadre d’une reconversion professionnelle radicale. Les plantations ont été réalisées de 2012 à 2013 (42 000 bulbes de safran et 1100 arbres) Nous sommes heureux de pouvoir accueillir des visiteurs sur le domaine, pour leur présenter nos cultures, nos méthodes de travail, pour leur faire découvrir nos produits et pour leur communiquer la passion de notre métier : berger de végétal.