Nous sommes exploitants agricoles depuis de tres nombreuses annees sur Serignan dans l’Herault. Notre exploitation est constituee principalement de vignes (35 ha), mais aussi depuis maintenant 15 ans d'une oliveraie (5 ha) dont nous commercialisons les produits en vente directe au domaine. Notre but est d'arriver a fideliser une clientele par la qualite de nos produits et de l'accueil au domaine. Cette demarche qualite nous guide dans notre action au quotidien sur l'exploitation: de la taille de nos arbres a la livraison de nos clients. Nos produits sont labellises « Bienvenue a la ferme », « Qualite Herault » et « Qualite Sud de France », reconnaissant la qualite de l'accueil et de la presentation, mais aussi de notre production. Nous proposons des olives vertes lucques et picholine, des olives noires amellau en bocaux de 200 gr pasteurises. - La Lucques du Languedoc (AOC) est unique de par la forme de son noyau en croissant de lune, sa robe verte est brillante et lumineuse. L'olive est ferme et on percoit des notes subtiles d'avocat et de noisette fraiche. Aujourd'hui reconnue par une Appellation d'Origine Controlee. - La Picholine est une autre variete verte du Languedoc, tres croquante avec un caractere plus corse, presentant des aromes de beurre de noisette. - L'Amellau est une olive noire originaire de l’Herault un peu oubliee, qui merite d’etre connue. En effet, elle a un gout surprenant de litchi, petale de rose ou violette. La gouter c'est l'adopter! Les trois se degustent a l’aperitif et enchantent les papilles de tous nos clients. Nous produisons aussi des pates d'olives vertes et noires natures (bocaux de 180 grammes), ainsi que des tapenades vertes et noires (bocaux de 90 gr), qui sont les deux ideales pour la confection de toasts et peuvent agrementer certains plats.