Dans un ecrin de verdure en bordure de la vallee de la Ceze, a Saint Laurent de Carnols, vous decouvrirez la Ferme du Gubernat. Cette entreprise familiale a ete creee en 1993, et elle propose sa production a partir du canard Mulard appele aussi 'canard gras'. Les canards sont gaves uniquement au mais jaune grain entier, sans aucun autre type de complement. Nous gavons annuellement 4000 canards. La transformation se deroule dans un laboratoire repondant aux normes d'hygiene europeennes. Nous pouvons presenter a notre clientele un produit authentique alliant les saveurs de la tradition et les exigences d'hygiene alimentaire. Notre boutique est ouverte toute l'annee pour y venir decouvrir toute notre gamme de produit.
FOIE GRAS DE CANARD
Foie gras de canard entier…CONFIT DE CANARD 600G
Confit de Canard du gubernat…PATE DE FOIE DE CANARD A L'ANCIENNE
Ingredients: -Foie de Canard 40%…RILLETTE DE CANARD 130GR
Ingredients: -Chair de canard confite…MAGRET DE CANARD
MAGRET DE CANARD DU GUBERNATCONFIT DE CANARD
CONFIT DE CANARD SOUS VIDESAUCISSE DE CANARD
SAUCISSE DE CANARD DU GUBERNAT…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie