Premiere appellation rouge du Languedoc. Puissant, fruite et long en bouche. Cepage Carignan, Syrah et Grenache sur un terroir de schiste en coteaux.
Egrappe en totalite puis vinifie en cuve avec controle des temperatures.
L'HUILE DU DOMAINE DE ROLLAND
depuis 6 ans nous produisons…VIEILLES VIGNES
Fitou issu de nos plus…LA COLLINE DES FEES
assemblage syrah grenache , eleve…LE VIOGNIER DE ROMANCE
100% Viognier! a deguster avec…LA SYRAH DE LYS
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