Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Roussanne. Pressurage direct lent et progressif. Fermentation en cuves thermorégulées.
Parcelles conduites en Agriculture Biologique, sur les coteaux du Camp de César. Sols argilo-calcaires et exposition au Mistral.
Excellence
Grenache Noir et Syrah majoritaires,…Villa Sinnae
Grenache Blanc, Clairette, Viognier et…Villa Caesar
Syrah, Grenache Noir. Elevage en…Villa Voltinia
Syrah, Grenache Noir. Elevage en…Clos de Taman
Grenache Noir, Syrah. Le Clos…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie