L’Amellau est une variete d'olive francaise originaire du departement de l'Herault. La forme bosselee de son fruit rappelle celle d'une amande.
La chair a un gout de rose typique ou de violette. Elle a des aromes frais et herbaces.
Lucques
L'olive de lucques, est une…Negrette
La negrette est une variete…Picholine
L'olive de picholine est une…Huile d'olive Negrette
Cette huile releve des notes…Huile d'olive Picholine
Cette huile se caracterise par…
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