Au nez, on retrouve du thym, des fruits noirs surmuris, du poivre et du zan typiques des cepages qui composent ce vin. En bouche, lattaque est souple. Les tannins fondus se juxtaposent a des notes de fruits rouges et la finale est ample.
Le berger des etoiles
Cepages : Grenache, Syrah et…Le Tourment de la Licorne
Cepage(s) : Mourvedre, Syrah, et…Les Oiseaux de l aube (rouge)
Cepage(s) : Grenache, Syrah et…Les Oiseaux de l aube (rose)
Syrah, Grenache et Cinsault. Nez…Tout le sable de la mer
Cepage(s) : Grenache, Cinsault et…Rose d une Nuit
Cepage(s) : Cinsault et Grenache.…
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