Truite fumee BIO

Cette truite BIO blanche est elevee sur le lac de Montbel en Ariege, “un elevage raisonne dans un environnement preserve”. Les filets sont desarretes a la main puis sales au sel sec avant d'etre fumes au bois de hetre dans notre atelier a Auch.

Cette entreprise propose également :

Truite des Pyrenees saumonee fumee