CHATEAU DE GAUDOU TRADITION

Cepages : 80 % Malbec, 15 % Merlot, 5 % Tannat
Type de sol : Galets, calcaires kimmeridgien, argiles
Vinification: par infusion, fermentation sans soufre, levures & bacteries indigenes, collage vegan
Elevage : cuve inox, cuve beton, foudre en bois

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Occitanie - Sud de France