Puissant et charpente, couleur rubis soutenue, souple et riche, bonne longueur.
Avec charcuterie, viande rouge, gibier et fromage.
Suggestion: Civet de sanglier, tournedos Rossini, tournedos parisien, onglet aux oignons.
Pourquoi pas Raclettes!!
COTES DU RHONE "ROC EPINE"
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Vin puissant et charpente, couleur…LIRAC "ROC EPINE"
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Robe rose tendre et pure.…
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