Cépages : Grenache noir 45 %, Carignan 25%, Cinsault 15 %, Merlot 10%, Syrah 5%
Sol: Argilo-calcaire avec du gravier, certaines parcelles de schiste notamment pour le Carignan.
Accords : Servir à 17° C avec une pintade au thym frais, tapas, brochettes
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