gros pois chiche, dont nous sommes les seul a produire du pois chiche en Camargue.
tres gouteux, tient a la cuisson, trempage 1 nuit dans 3 fois son volume d'eau froide. le matin mettre de l'eau froide dans l'autocuiseur les pois chiche et cuisson 12 h
viande de Taureau
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La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie