Ce poisson a une odeur très particulière"métallique" lorsqu'il est cru, mais sa chair est assez ferme et savoureuse une fois cuite et ressemble "un peu" à celle de la sole. A découper en tronçons et frite au beurre avec du sel
Aiguillat commun
L’aiguillat communun petit requin très…Anchois
Ils sont péchés à l’aide…Allache
Sa chair est peu appréciée…Baudroie
Pêchée par les chalutiers de…Bogue
Fuselé, long de 20 à…Bonite
Elle est pêchée par les…
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