Aiguille

Ce poisson a une odeur très particulière"métallique" lorsqu'il est cru, mais sa chair est assez ferme et savoureuse une fois cuite et ressemble "un peu" à celle de la sole. A découper en tronçons et frite au beurre avec du sel

Cette entreprise propose également :

Rejoignez la marque
Occitanie - Sud de France