Sans prendre de raccourci facile, on pourrait aisément comparer la façon de déguster l'huître à celle d'un grand cru. En apparences, toutes les huîtres ont ce goût salé caractéristique de ce type de coquillage.
Aiguillat commun
Laiguillat communun petit requin très…Aiguille
Ce poisson a une odeur…Anchois
Ils sont péchés à laide…Allache
Sa chair est peu appréciée…Baudroie
Pêchée par les chalutiers de…Bogue
Fuselé, long de 20 à…
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