LES CAVES ROCBERE

Les Caves ROCBERE vinifient, elevent et commercialisent la production d'un vignoble de pres de 1500 hectares. Les Caves Rocbere allient la modernite et la tradition. La modernite, c'est la creation d'un nouvel atelier de vinification de 67000 Hl : equipe de cuves Gimar, d'un systeme d'extraction de rose et d'une chaine de thermovinification, mis en service pour la vendange 2012. La tradition c'est la conservation d'un atelier pour les cuvaisons longues et les macerations carboniques afin d'elaborer des vins divers, typiques de leurs cepages et terroirs d'origine. Les vins des Caves ROCBERE sont vieillis et affines a 80 metres sous terre sur le site de TERRAVINEA , ancienne carriere de gypse, exceptionnel chai naturel beneficiant d'une temperature et d'une hygrometrie naturelles et constantes tout au long de l'annee. Depuis les annees 1930, les vignerons des Caves ROCBERE sont et font l'histoire des vins des Corbieres. 5 villages en Corbieres Maritimes : Bages, La Palme, Peyriac de Mer, Portel des Corbieres et Sigean, 220 viticulteurs, 16 salaries, 1 500 Ha en Corbieres, Vins de Pays d'Oc, Vins de la Cote Revee, Vins de Pays de l'Aude et Muscat de Rivesaltes, 80 000 Hectos, 10% de l'appellation Corbieres, Pres de 1000 barriques en vieillissement a Terra Vinea.

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