Grenache gris 85%, cinsault 15%. Pas de macération. Vendange manuelle, le matin, afin de préserver le fruit et la fraîcheur des raisins . Égrappage et pressurage direct à faible pression. La cuvée est débourbée à basse température. Fermentation à 15°C.
FITOU F de Cascastel
Carignan 45% Grenache noir 25%…IGP Caprice des Anges Rosé
Grenache 50% Cinsault 50%. Vignoble…CORBIÈRES Les Hauts de Saint Jean Blanc 2018
Macabeu 35% Grenache blanc 65%.…IGP Vallée du Paradis - Caprice des Anges Blanc
Macabeu 35% Grenache 65%. Vignoble…Fitou La Crémade vin biologique
Carignan 40% Grenache noir 45%…IGP Vallée du Paradis - Caprice des Anges Rouge
Carignan 60% Grenache Noir 20%…
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