IGP Vallée du Paradis Gris de Gris Premium

Grenache gris 100%. Pas de macération. Vendange manuelle, le matin, afin de préserver le fruit et la fraîcheur des raisins . Egrappage et pressurage direct à faible pression. La cuvée est débourbée à basse température. Fermentation à 15°C.

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