IGP Vallée du Paradis Gris de Gris Premium
Grenache gris 100%. Pas de macération. Vendange manuelle, le matin, afin de préserver le fruit et la fraîcheur des raisins . Egrappage et pressurage direct à faible pression. La cuvée est débourbée à basse température. Fermentation à 15°C.
