Notre boudin « Mallosseve » est dans la pure tradition du boudin noir de porc. Il est compose de viande et de morceau de tete de porc regionaux cuisines dans un bouillon de legumes. Ensuite sont ajoute le sang de porc, et lassaisonnement.
Pate de campagne
Le pate de campagne «…Saucisse seche
Notre saucisse seche « Mayolle…Saucisson sec "Martignac"
Notre saucisson « Martignac »…Saucisse de Toulouse a l'ancienne
Notre veritable saucisse de Toulouse…Paté de foie de porc "GLEISETTE"
Le pâté de foie « Gleisette »…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie
